Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Grado_en_Economía Gran_desierto_de_Salt_Lake Madal Mariana_Díaz_Oliva Puente_del_Waldschlößchen Goffredo_Petrassi Luis_Javier_Gaya_Soler Lureuil Progressive_House Marcelino_Torre_Canto Quirquina_(grupo) Real_Pontificia,_Antiquísima,_Ilustre_y_Penitencial_Cofradía_del_Señor_Atado_a_la_Columna_y_Ntra._Sra._de_la_Fraternidad_en_el_Mayor_Dolor_(Zaragoza) Melgar_de_Tera_(Zamora) Raión_de_Kovel Greenbrier Raul_Troncoso Membrana_vitelina Manuel_Garcia_Blanco Memoires_physico_chimiques_sur_l'influence_de_la_lumiere_solaire_pour_modifier_les_etres_des_trois_regnes_de_la_nature Matrimonio_homosexual_en_Nueva_Escocia Mickey_Mouse_(TV_series) Microthuareia Programa_leonardo_da_vinci Raymond_Williams Gregorio_Luperón Grevillea_miniata Pándavas. Pulnoy Priapellini Microcodigo Maestro_de_frankfurt Proceso_8_000 Gol! Punteiro Ludwig_Heinrich_Bojanus Puerto_de_la_Maloja Puy_du-Lac Prads-Haute-Bléone Mar_Interior Mico_de_noche_llanero Green_Goblin Magnolia_sieboldii Ramon_Juan_Alberto_Camps Michiana Medalla_y_placa_al_Mérito_del_Transporte_Terrestre Reda_Caire Rafika_Duri Mario_Orlando_Hamlet_Hardy_Brenno_Benedetti_Farugia Gobierno_y_politica_de_Zimbabwe Publicaciones_Ibero-Americanas Raión_de_Baryshivka Microcorifios Provincia_de_savannakhet Gorka_Pintado_del_Molino Raión_de_Ratne

html map