Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.titillandus.pod-kolejowy.glogow.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.pod-kolejowy.glogow.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.annus.ten-adres.kobierzyce.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Witold_Lutosławski APFSDS Chendo Confederación_Nacional_del_Trabajo_Francia Clásico_Los_Andes_Temperley Vijñānavāda Acatalasia Ciudad_de_Washington Vissarion_Belinsky Conflicto_de_las_islas_kuriles Consorcio_de_Transporte_Metropolitano_del_Área_de_Málaga We_are_the_ones Ziga_Cerar Colaboración_en_línea ATS-4 Administracion_electronica Chilaco_blanco Adrian_von_Fölkersam Vasilivka_(Raion_de_Biliaivka) Wlosty_(voivodato_de_Mazovia) Comarca_pasiega Academia_de_Caballeria Chaudon_Norante Construcción_rural Waterboy Vedran_Runje Clasificacion_de_CONMEBOL_para_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1974 Zona_Metropolitana_de_Villahermosa_Nacajuca XVIII_milenio_a_C. WP:WC_12_f1 Vale Aeropuerto_internacional_de_sharjah Agustin_del_Castillo_(pintor) Chicago_Title_and_Trust_Center Adiós_Mr._Chips_(pelicula_de_1969) A_Braña Clases_pudientes Condado_de_Ribagorça Visita_oficial Conceptos_físicos_fundamentales Compañia_Anonima_de_Librería_y_Publicaciones_Españolas Villers_Saint-Martin Violante_de_Aragon William_y_sus_rockers Conjeturas Aeropuerto_Capitan_FAP_Renán_Elías_Olivera Cissus_gastropus Aldyr_Garcia_Schlee Valle_del_tangamanga Clematis_americana_var._acapulcensis Complejo_de_apartamento Compania_Anonima_Nacional_Telefonos_de_Venezuela We_Want_Moore! Agelanthus Comision_de_Energia_Atómica

html map