Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Jose_Dionisio_Cisneros Lengua_indonesia Lactonas_sesquiterpenicas José_Naya Iván_Massague Jesús_Mari_Ilundain Islas_Tubuai Leptospermum_humifusum Jacinto_Chacón Lengua_sacra José_María_Muria José_Yves_Limantour_(músico) Isserteaux Isla_Blanca_(Islas_Sandwich_del_Sur) Jose_Ibáñez Lista_de_capitulos_de_B'TX Juan_Vicente_Bolívar_y_Ponte Jesús_Fernandez_Santos Ladines_(desambiguación) Isa_Sanchez Juego_en_línea Linás_de_Marcuello Libertad_(álbum_de_La_Ley) Literatura_mexicana Juan_soldado_(telefilme) Isaac_Albéniz José_María_Fraile La_Mascara_(personaje) José_Adriano_Buergo_Ortiz La_Concordia_(Chiapas) Ip_sobre_palomas_mensajeras La_Fargeville_(Nueva_York) Junquera_de_Ambia Las_40_canciones_mas_grandiosas_del_metal Isla_Champ Koyamaea_neblinensis Instituto_de_Biotecnologia_Molecular James_Clements Juicio_Caja-Fischel Jag_Panzer Lista_de_virreyes_del_Rio_de_la_Plata Les_Collines_(Never_Leave_You) Kari_Wahlgren Islas_Moleques_del_Sur Lilian_Garcia Lenguas_semitas Isabel_de_Hungria_la_virgen José_María_Vigil_(teólogo) Isla_de_la_Prision Laser_TV Juan_Martin_Pietravallo Kate_Austen Lake_Luzerne_(Nueva_York) Josimar_Vargas Karl_Ritter_von_Goebel

html map