Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Guipuzkoa Mision_Permanente_de_México_en_Reino_Unido Hyoscyamus_clusii Mormyrus_longirostris Arenas_de_alquitrán Heritage_Pines_(Florida) Horacio_Priani Montaña_del_Príncipe_Pío Morancez Asociación_Deportiva_América_-_Panama Howard_"Hugh"_Test Anomostachys Mojigato Moisés_Garcia_León Hungría_en_los_Juegos_Olímpicos_de_París_1900 Armenia_(ciudad_Colombia) Anima_Estudios Héctor_García_(fotógrafo) Army_of_Two:_The_40th_Day Himno_De_Mi_Corazon Mortadelo_y_Filemon_-_La_perra_de_las_galaxias Ano_1726 Apropiación_original Hannskarl_Bandel Antonio_Jimenez_de_las_Cuevas Mini_Hollywood Henri_ernest_baillon Huracán_Elena_(1985) Mohammed_Ali_Tewfik Arte_prehispanico_de_Mesoamerica Hungría_en_los_Juegos_Olímpicos Montredon_Labessonnié Antiaris_toxicaria Asclepias_verticillata Molossus_currentium Haakon_IV_el_Viejo Mission_to_the_Unknown Henry_Dunant Grupo_D_de_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_2010 Avenida_pennsylvania_(línea_new_lots) Moby_Dick_(pelicula_de_2010) Huerna Hominidae Auboncourt_Vauzelles Heroe_(canción) Arjantrae II_Imperio_Aleman Articulo_IV_de_la_Constitucion_de_los_Estados_Unidos_de_America Mosca_tse_tsé Mr_Hudson Molino_de_castellanos Monte_Dij-Tau Anicia_Juliana Anfainc Guerra_de_Sucesión_polaca

html map