Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.dolnoslaskie.tymoszka-kat.edu.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.kujawskopomorskie.tymoszka-kat.edu.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Corvido Damaso_I Distrito_de_Chimbote Copa_Federacion_(Peru) Alpispa Don_gil_de_las_calzas_verdes Danser Ammodytes_americanus Cristobal_Lopez_Jara Dasyprocta_punctata Domingo_Caycedo_y_Sánz_Santamaria Diómedes_Mayor Dwight_Buycks Aleks_Syntec Cote_des_Neiges_Notre_Dame_de_Grâce Dominaciones Copa_Panamericana_de_Fútbol_2016 Cristina_la_Gran_Mártir Distrito_de_Concepcion Diego_Colón_(1468?-1515) Amelie_Beaury_Saurel Cuenca_del_Ebro Cyclobalanopsis_buergeri Dawn_of_the_Dead_(pelicula_de_2004) Cronicas_(Biblia) Dornillas Allium_acutum Dinosaurio_carnivoro Desges Dendrochernes_crassus Der_Einzige_und_sein_Eigentum Drogas All_Star_Game_de_la_NBA_1954 Cuerpo_cuadratico Aloe_harmsii Ana_García_Obregón Corerac Departamento_25_de_Mayo_(Río_Negro) Cristobal_de_Villalón Defectología Alvarezsauroidea Ana_Botella_Serrano Cueva_de_Rocafort Alfombra_de_tabriz Convencion_sobre_los_Aspectos_Civiles_sobre_la_Sustraccion_de_Menores Diagramas_de_arbol Dr._Jeese_Chase Cuestion_de_Espana Ecrainville Dextromoramida Alisma_plantago-aquatica_var._americanum Alótropos_del_carbono Alexander_Löhr Dallas_Comegys Diagonal_Biobío_(estación)

html map