Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Chrysolina_vignai Colegio_de_Guardias_Jóvenes_"Duque_de_Ahumada" Ciudad_Region_de_Girardot City_Santa_Fe_(Mex_D_F_) A_Kind_of_Magic_(canción) Xenosia Condado_de_Montague_(Texas) Vittorio_Gassman Clase_Queen_Elizabeth_(2015) Chiva_de_morella Wallingford_(condado_de_Rutland,_Vermont) Christian_Rudolph_Wilhelm_Wiedemann Ciénaga_de_San_Francisco Agueda_(santa) Comisaria_del_Vaupés XHHMA-TV Chile_en_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_1950 Condado_de_Atchison WP:RAD Villarta_Quintana_(La_Rioja) Chondria_elegans Chthonian XXX_Festival_Internacional_de_la_Canción_de_Viña_del_Mar Clasificacion_a_la_Copa_del_Mundo Aeródromo_de_Calaf-Salavinera Wikipedia_en_magyar Compañia_sueca_de_las_Indias_Orientales Xacobeo_Blu_Sens Age_(desambiguacion) Control_(álbum) Comorella Windows_(tecla) Colega,_¿donde_está_mi_rancho? Charles_Henry_Hawtrey Valdovina When_I'm_Sixty_Four Condado_de_León_(Florida) Condado_de_Wilkin_(Minnesota) ARV_General_Soublette_(F_24) Christoph_(nombre) Albornos Airbag_vs_Los_Reactivos A_pelo_(álbum) A_Beautiful_Lie Vladimir_Antonov-Ovséyenko X-COM:_Apocalypse Chene_Sec Codigo_de_Comercio WP:EX_LS Colombia_Británica Condensacion_(psicoanalisis) Comite_Especial_Transcaucásico Agrania West_Hampton_Dunes Chatel_Saint-Germain

html map