Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Marcheschi Matías_Pérez_(aeronauta) María_Koepcke Lyman_(Carolina_del_Sur) Ramiz_Alia Marquesado_de_Laconi Límite_de_una_sucesion Rauðs_þáttr_hins_ramma Lotario_(ópera) Propiedad_super_lumínica Real_Academia_de_Ciencias_Exactas_Fisicas_Quimicas_y_Naturales_de_Zaragoza Pseudopalaina_polymorpha Racemorfán Primaria_republicana_de_Delaware_2008 Légéville-et-Bonfays Microrregiao_de_Gurupi_(Maranhao) Longitarsus_longiseta Martin_Smolka Manuel_Cortina_Martinez_(piraguísta) Maximilian_Leichtlin Mae_Busch Quechua_norteño Región_de_Arequipa Miguel_Ángel_Arenas_“Capi” Mario_Cervantes Lykke_Li Gorgosaurus_libratus Luis_Augusto_de_Borbón_duque_de_Maine Proteccion_Diplomática Progress_Energy_Park Metasynaptops_effulgens Luciana_y_Nicolás Magüí_Payán Maria_(diosa) Premio_nacional_de_novela_corta_“Juan_Garcia_Ponce” Mejorada_(Toledo) Puff Radio_Rebel Puyallup Raška_(región) Gomez_Palacio_Dgo. Luis_II_de_Borbón,_cuarto_príncipe_de_Conde Los_Urabeños Rafael_Junquera_Maldonado RC_Deportivo_de_La_Coruna Poterium_trigynum Queso_mecánico Rec_Sport.Soccer_Statistics_Foundation Los_cinco_y_el_tesoro_de_la_isla Medallero_de_los_Juegos_Olimpicos_de_verano_1952 Pupila_de_Argyll_Roberston Primera_B_Nacional_2010/11 Prionosepalum Línea_C_3_(Cercanías_Murcia_Alicante) Presidente_de_Navarra

html map