Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Tito_Flavio_Josefo Teatro_Museo_Dalí Trancas_y_Barrancas Svefn_g-englar The_Abbott_and_Costello_Show The_tan_aquatic_with_steve_zissou Teoria_de_Bass-Serre Sherlock_Holmes_y_el_rey_de_los_ladrones Seleccion_de_futbol_para_ciegos_de_Argentina That's_What_People_Do Ted_Bruner Socata_TB_30_Epsilon Taumantis Tarjeta_de_navidad Sobrecebadera Secretaría_del_Despacho_Universal Saint_Nicodeme Stefania_Gómez Tauriac_(Lot) Star_Trek_VII:_La_proxima_generacion Teodoro_Higuera San_Bartolomé_de_Pinllo Tomografia Saccolabium_chrysoplectrum_var._albiflorum Termino_peyorativo Stars_The_Best_of_Videos_1992_-_2002 Templo_y_Monasterio_de_Jesús_María_y_José Testergus_igori Tithymalus_furcillatus The_Usos Sergio_Suarez_Arteaga Teucrium_polium_var._gnaphalodes Stencil Sempronios Sinfonía_nº40_/_Nathalie Shenyang_J-6 Sanjuanero Sao_Lourenço_do_Bairro Tectaria_filix_mas Sinfonía_Eroica Trastorno_de_Negativismo_Desafiante Sistemas_de_apoyo_a_la_decision Tim_Vincent Tarachodula_ornata Sancho_de_rojas Señorío_de_Armuña Torneo_de_Apertura_2007_(Mexico) Satrapa_(ave) Tiwol_Chan_Mat Síndrome_de_Fisher Temporada_2004 TLN_en_Español Tensor_de_inercia Tacarigua TV_Grama

html map