Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Karl_Gutzkow La_novicia_rebelde_(anime) Juan_de_coloma Instituto_Geográfico_Agustin_Codazzi Joan_Gay Jose_Dominguez_y_Suárez Joan_D'arc Isla_Suarez Instituto_Universitario_de_Restauracion_del_Patrimonio_(IRP)_de_la_Universidad_Politecnica_de_Valencia José_Luis_Morán Joanne_Rowling Leon_Goretzka Lerotholi_Polytechnic_F.C. Josep_Ilicic Jenofanes_(cráter_lunar) Lick_the_star La_infanta_María_Teresa_de_España Joseph_Ortiz_y_Sanz José_Maria_Margall LAN_Party Leeroy_Jenkins Iviella La_Libre_Determinación_de_los_Pueblos Jean_Hotman Jean-Baptiste_Debret José_Morales_Berriguete Linaeidea_hiekei Josef_Hickersberger Juan_Emar Juribga La_taza_de_te Lista_de_capitulos_de_To_Love_Ru Jim_Bridger Jean_Claude_Pascal Lista_de_encíclicas_del_papa_Benedicto_XVI Jubilación_en_España Jung_(desambiguación) Jesus_Luis_Ocaña_Pernía Karabiner_43 Justine_Joli Komarov_(desambiguacion) Laraki José_Enrique_Arrarás Juego_temático Jacometrezzo Kiki_Dimula José_Maria_Álvarez_Mendizábal Lengua_de_senas_chilena Liga_de_Campeones_de_la_OFC_2014/15 Lanzamientos Juegos_olimpicos_de_pekín_2008 Lake_California_(California) Lesnoi Jan_Thomas_Johansson Linga_śarīra

html map