Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Cougar_(desambiguación) Devaluaciones Densidad_poblacional Dia_de_la_Independencia_afgana Darhan Amelia_Lamarque Durin_IV Die_Entführung_aus_dem_Serail Der_Zwerg Cotransportador_Na_K-2Cl Courtney_Thorne-Smith Cupressus_funebris_var._gracilis D.C.Eaton Americo_Acuña_Rosas Amadeo_Sánchez_Álvarez Alto_Trás-os-Montes Ecuador_en_los_Juegos_Paralimpicos Cultura_de_Mexico De_libero_arbitrio Distrito_de_Lakhimpur Daniel_Ortega_Martínez Costero Distrito_electoral_de_Dixon_(Illinois) Díter_Zafra Alhais Coutoubea Amadeo_II_de_Saboya_Aosta Distrito_de_Changning E101 Allocorteza Diagramas_causales Copia_privada Dioscorea_quaternata Correlimos_gordo Dots_and_Loops Corentin_Martins Cultura_dominicana Distrito_de_Ville_de_Château-Chinon Durazno_(departamento_Uruguay) Alejandro_en_la_India_(Chiarini) All_England_Club Copa_Mundial_de_Fútbol_Juvenil_de_1981 Curutie_de_Marcapata David_Gimenez_Carreras Cryptocephalus_lopatianus David_R._Sánchez Destilacion_simplificada Cronicon Dámaso_I Convento_de_Regina_(Sanlúcar_de_Barrameda) Alto_Crotonese Cynthiacetus Côte_des_Neiges–Notre_Dame_de_Grace Dunlo_(Pensilvania) Ctenophorus

html map