Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.domydrewniane.edu.pl/tag/swemot-olkusz/ gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.domydrewniane.edu.pl/tag/castorama-zyrandole/ pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.zabudowabalkonow.biz.pl/tag/blachownica/ gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Ofrendas Oviraptorosauriano Nicolas_(gran_duque) Phalaenopsis_violacea_var_chloracea Operacion_Plus_Ultra_(pelicula) Natsugumo_(1938) Phaeoprogne_tapera Países_Bajos_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sapporo_1972 Olafo_el_Amargado Pablo_Tamburrini Ménil-la-Horgne Partido_de_daireaux Pablo_Galilea_Carrillo Ozawainellidae Port_Jervis_(Nueva_York) Olimpia_de_Asunción Pedro_I_de_Cerdeña Poker_Face_(canción_de_Ayumi_Hamasaki) Parque_Olimpico_de_Remo-Piragüismo_de_Shunyi Nadadores Pijuí_rojizo Parque_nacional_de_pinos_de_Divjaka Paisaje_cultural_del_Valle_Superior_del_Rin_Medio PR:AUS Plano_hipodámico Nissan_Stadium Nivelación_en_el_precio_de_los_carburantes Ottomar_Pinto Otívar Noyers-Bocage Planta_de_celulosa_Valdivia Peronista(desambiguacion) Pedrera NBA_1997/98 Paralinospadix NGC_3627 Nicolae_Ceausescu Operacion_Triunfo_2005 Perianthomega_vellozoi Pais_de_Sham Pincoy Philip:_The_Movie Neonelsonia Oleoducto_Bakú_Tbilisi-Ceyhan Numero_de_Abbe Negro_(río_Río_Negro) Patologia_Periapical Ponginae NSP2 Nuno_Nunez Módulo Plaza_de_Vázquez_de_Mella Placa_cribosa Papantla_(municipio) Oratemnus_distinctus

html map