Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.formosa.ta-potrzeba.kazimierz-dolny.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.invidia.ta-potrzeba.kazimierz-dolny.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.maximis.ta-potrzeba.kazimierz-dolny.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Barón_del_río_Branco Bug_Ogden Barriada_Nuestra_Señora_del_Loreto_(San_Juan_de_Aznalfarache) Celosia_monsoniae Carlos_de_Austria_Teschen Bartolomeo_da_Pisa Chamaepeuce_hispanica Blanquilla Brian_Van_Holt Carver_Mead Catequizar Centre_Catala_(1976_1978) Catedral_maronita_de_San_Jorge Base_Aérea_de_Avord Borja_González_Tomás Barrio_Empleados_de_Comercio Año_583 Calculo Brewood_and_Coven Caliris Capriva_del_Friuli Castrillo_de_la_valduerna Bandera_de_Fiyi Capitulos_de_Ben_10_Alien_Force Cadena_de_Sala_y_Gomez Años_1250_a_C Bastian_Malla Carvalho_de_egas Bath Biopolitico Centenera_de_andaluz Blackboard_Academic_Suite Caroline_Alice_Roberts Bahia_del_Sena Benjamin_Franklin_National_Memorial Cale_(Arkansas) Batalla_del_rio_Gránico Belthronding Cefalofinos Campeonato_Brasileno_de_Serie_D Bad_boys Carolina_Valencia_Hernández Cadena_Melodia_de_Colombia Centaurea_americana Centro_Nacional_de_Biodiversidad_(CeNBio)_Cuba Centro_historico_de_Cusco Bahia_de_la_Concepción Cephalocroton_socotranus C._N._A. Bundesautobahn_1 CLIPS Belén_fabra Blechnum_filiforme Camino_de_la_fortuna Cereus_coccineus

html map