Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Pedro_Flores_(_Escritor_canario_) Pentecost_III Pléboulle Nadejda_Mijailovna_de_Torby Organización_de_base Nü_Shu Peritecio Plaza_de_Abu_Yahya Periballanthus Orangeburg,_South_Carolina Pasaporte_paraguayo Papa_Canguro Organización_Judía_de_Combate Pedro_Pegenaute Pacto_de_Múnich Olmeca Pinckneya_pubens Nacunday OSAP Pharbitis_pubescens Portland_(Oregón) Parque_Pignatelli Nicolas_del_Campo_marques_de_Loreto P_H_Davis Onda_Madrid Navegacion_aérea_astronomica Palacio_Batlia Palacio_de_la_Generalidad_de_Cataluña Oulu_(provincia) Playa_de_Gold Política_de_Egipto Nevada_State_Route_373 Partit_Occitan Platea_(Pensilvania) Not_in_portland Métodos_geofisicos Nicolas_Romero_(municipio) Potentilla_clusiana Polla_llanera Podadera_(Málaga) Oración_interrogativa Parque_nacional_Tamá Pablo_Vranjican Peter_Derek_Sell Oileus_hexangularis Pop-up_retail Neferites_II Nicolas_Rangel Música_de_Jamaica Orges Ponticiella Mérindol Museo_de_Bellas_Artes_y_Artesanía_de_Linares Neurofisiologia Paleoamericano_en_el_Peru

html map