Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Windows_95_OSR_2.5 Zajecar Clemente_Carranza_y_Lopez W-buffer Chloraea_verrucosa WP:UAC Alberto_Gorriz_Echarte Acoyte_Salta Acolecho Vincent_Dowling Walden_(desambiguación) Ciudad-municipio Aeropuerto_Internacional_de_Kaunas Châtel-Saint-Germain Acentuación_del_idioma_español Contubernio_de_Munich Ciclismo_en_los_Juegos_Paralímpicos_de_Pekín_2008 Vectius_niger Vapor_Iporá Condicional_material Verónica_Romero Cofradia_de_Nuestro_Padre_Jesus_Cautivo_de_la_Tunica_Blanca_y_Maria_Santisima_de_la_Trinidad_en_su_Mayor_Dolor_y_Desamparo_de_Martos_(Jaén) Compañía_de_los_Ferrocarriles_de_Tarragona_a_Barcelona_y_Francia Virreinato_del_Africa_Oriental_Italiana Concierto_para_orquesta Via_dopaminergica Willem_van_Enckenvoirt Acentuacion_del_idioma_espanol Víktor_Ambartsumian Comite_científico_humanitario Villanueva_de_la_Jara Acciano Wendy_Vera Complejo_sigma Aldea_San_Francisco_(Entre_Ríos) Concatedral_de_San_Pedro_(Soria) Vieja_regani Willy_Meyer_Pleite ARM_Altair_BI-03 Agosto_de_1985 ARV_Tiburón_(S_21) Aim_(demonio) Yerba_de_Cristo Computación_Nube Xul-Ha Clark_Hull Compresión_multi_tasa_adaptativa Valentin_Afonin Club_Social_y_Deportivo_Frontera_Rivera_Chico Condado_de_Marshall_(Minnesota) Conflicto_del_Kivu Come_on_Pilgrim Claro_Chile Colletieae Valeriy_Voronin

html map