Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.melior.na-dlugosc.konskowola.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.paena.na-dlugosc.konskowola.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.spiro.na-dlugosc.konskowola.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Bf-109E-7/B Cardo_de_arzolla Carbono_secundario Catolicismo_en_Japón Caprificus_leucocarpa Betula_verrucosa_forma_dalecarlica Carnaval_de_puerto_de_la_cruz Boswellia_carteri_var._subintegra Barberá_del_vallés Azua Canton_de_Castelnau_Rivière_Basse BocaBoca_Producciones Biblioteca_Irlandesa_Princesa_Grace Batalla_de_Uchumayo Cerastium_obtusifolium Batalla_de_san_diego_de_la_unión Bobo_de_collar Campeonato_Europeo_de_Halterofilia_de_2000 Benza Castlevania_Dracula_X Bienville_la-Petite Centro_de_Investigación_y_Docencia_en_Educación Boodye Batalla_del_segundo_crucero Cacique_Petecuy Castillo_de_San_Michele Calle_Kent_(Metro_de_Boston) Bettlach Blanquefort CB_Leon Bonjeanea_hirsuta Campeonato_Europeo_de_Lucha_de_2010 Bergasillas_Bajera_(La_Rioja) Baron_Rojo_(grupo_rock) C.I.A. Chalcites_lucidus Botryonopa_sanguinea Biblioteca_y_archivo_de_la_uam Bondage_goat_zombie C11 Bicentenario_del_Inicio_de_Independencia_de_México Bambú_de_invierno Catedral_Basílica_Metropolitana_de_Medellín Callispa_flavonotata Benjamín_solís_menéndez Casamaccioli Carlos_Perez_García Camerún_en_los_Juegos_Olímpicos Brodiaea_ida-maia BLS_(Desambiguación) Bucle_de_enrutamiento Carga_en_tándem Cerveceria_Santa_Fe Castillo_de_San_Jeronimo Centro_Nacional_de_Investigacion_sobre_la_Evolución_Humana

html map