Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Condado_de_elda Condados_de_Noruega Columba_de_cornualles Xion Clematis_montana Aeropuerto_de_El_Hierro Agonista_adrenergico Citraceae Abenra Adrianinha Y_comercial Zona_de_exclusión_aérea_en_Libia Yaina Colinas_de_la_Torre Verclause WDR_3 Chía_(municipio) Ahmet_Umit Clem_Haskins Agrimonia_obtusifolia Cneorum Wikipedia_espanola Aaron_Lawrence Voz_de_Rusia Cipó_imbé Condado_de_Kennebec Vale_das_Fontes Vāyu-purāṇa Vuelta_Ciclista_Lider_al_Sur Alajuela_canton Coacervado Villard_Notre-Dame Agave_huehueteca Chino_Tradicional Abd_al_Aziz_al-Ahwani Yvre-l'Éveque Wanderlust_(cancion_de_Bjork) Conocimiento_Libre Victor_Hipólito_Martinez Albertus_Pictor Acrocephalus_schoenobaenus ASTRA Constitución_política_de_México Clasificación_de_AFC_y_OFC_para_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_1974 Whenever_You_See_Fit Veltheimia_uvaria Conjunto_contable Conde_de_Provenza Alcalde_de_Cucuta Cisterna_magna Adán_Augusto_López_Hernández Accelerated_Processing_Unit Constitución_de_Fiji Comunication_and_Network_Riser Alberillo

html map