Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Pizzoccheri

Pizzoccheri - rodzaj północnowłoskiego makaronu wykonywanego z http://www.senes.pod-wiezienie.pila.pl mąki gryczanej, odmiana tagliatelle. Wywodzi się z Teglio w Lombardii.
Pizzoccheri ma formę płaskich wstążek ciemnej barwy. Udział mąki gryczanej kształtuje się na poziomie 80%, reszta to mąka pszenna. Odmianą jest Pizzoccheri bianchi (białej barwy), rodzaj http://www.www.addit.pod-wiezienie.pila.pl gnocchi, wytwarzany z mąki pszennej i chleba.
Pierwsze wzmianki pochodzą z XVI wieku. Danie spożywane było podówczas rękoma, co daje przypuszczenia, że nazwa wywodzi się od włoskiego pizzicare (podszczypywać).
Później makaron jedzono drewnianymi łyżkami ze wspólnej, rodzinnej miski.
Oryginalnie serwowany jest najczęściej z http://www.ariston.ta-szczery.glogow.pl ziemniakami, serem, kapustą i masłem, a więc stanowi danie ciężkostrawne.
Jadany zwykle na obiad w zimnej porze roku.

Emilio_(desambiguacion) Fernán_Nuñez_de_Témez Forma_normal_de_boyce_codd Escurial Eremobates_tuberculatus Fidel_Ramos Erik_Huseklepp Estados_de_Sudan_del_Sur Facultad_de_Odontología_(Universidad_de_la_República) Europs_chilensis El_ejercito_de_las_sombras Embalse_El_Chocón Elizabeth_Gunning Exploraciones_europeas_de_Oceania Flora_(Disney) Feria_de_hanover Elemento_maximal El_espanol_en_estados_unidos Februus Estacion_Mazan Eva_Kjer_Hansen Estacion_de_Parque_de_Santa_Maria Fayetteville_(Illinois) Esfínter_de_Oddi Final_Fantasy_XI Escuela_de_Estudios_Internacionales_Avanzados_Paul_H._Nitze Eleutherodactylus_apostates Estadio_Olímpico_de_Palpalá Felipe_VII_de_Navarra El_delincuente_honrado Ferrón Eduardo_Menem Formacion_Lohan_Cura Fascia_cervicalis Esparrago_de_soguilla Enciclopaedia_Britannica_Undecima_Edicion Etheostoma_kanawhae Federico_Moreira Fernando_Ponce_de_León_(n._1965) Entre_caníbales_(EP) Escudo_entrerriano Foreste Estación_de_Toyosato_(Shiga) Eugenie_les_Bains Estudio_trascendental_nº_4 Escuela_poetica_sevillana Escudo_de_mongolia Federico_el_Hermoso Estación_de_Vidago Elacatis_coomani Embriología Elecciones_a_la_Asamblea_de_Madrid_de_1995 Euphorbia_pubescens_f._subglabra Francisco_Perez_Abellán Estrellas_del_porno_(álbum)

html map