Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.arbitrium.do-odziez.rawa-maz.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.caesar.do-odziez.rawa-maz.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Día_de_la_Liberacion_(Malvinas) Amazilia_frentiverde Distrito_de_Santa_Cruz_(desambiguación) Convención_de_Évora-Monte Dinastia_borbónica Dark_Lady_(canción) Dragan_Matutinović Cuauhpopoca Eagle_Grove_(Iowa) Discografía_de_Ayumi_Hamasaki Dolors_Laffitte Copa_Latina_2010_(fútbol_playa) Cuprita Distrito_de_Péronne Cristo_abrazado_a_la_cruz_(El_Greco,_Madrid) Dactylispa_speciosissima Corte_Suprema_de_Japon Dun_Carloway Direccion_MAC Dialeurodes_psychotriae Diócesis_de_Cuernavaca Alejandro_Rosello_y_Pastors Cómbita Edificio_Ángel_Maria_Gimenez DARPA_Grand_Challenge Declinación_latina Cucurbitáceas Distrito_de_Oder_Spree Echites_spicatus Crenicichla_menezesi Diario_escrito Drynaria_crassifolia Cámara_de_Senadores_de_México Cósima_Wagner Allgemeine_Elektrizitaets-Gesellschaf American_Idiot_Tour Echoriath Ebalus_de_Aquitania Darjan Dylan_Thomas Dignathe Crímenes_de_guerra_alemanes_en_Polonia Alzamai Altareina Amber_(Nokia) Cénac_et_Saint-Julien Demofonte_(Latilla) Cultura_de_la_legalidad Crèvecoeur-en-Brie Crisis_bursátil_de_enero_de_2008 Ali_Tayebnia Ana_de_Borbón-Parma Cristatogobius_lophius Daphne_lucida Ana_Olivera

html map