Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

P._Ramírez_Vázquez Petropavlovsk_de_Kamchatka Potamogeton_peruviana Ophir_(Colorado) Pablo_Muñoz_Pinto PR-100 Phonola_Caserta Pedro_de_Alcantara_Tellez_Giron_y_Beaufort_(1810-1844),_Décimocuarto_Duque_del_Infantado Pont_en-Royans Pedro_Balmaceda Papel_vergueteado Paso_el_Planchon North_Lima_(Ohio) Namibiotrupes_penrithae Parigne_le-Pôlin Nikon_D5100 Noche_y_niebla Neotheoridae PEF Operacion_Primavera_de_Juventud Parque_Bustamante Pennywise_(álbum) Partido_Obrero_Socialista_Luxemburgués Ploufolia_Cerciforme Países_desde_el_punto_más_alto Pablo_Saucedo Pleine-Fougeres Padre_Esteban_Gregov Polonia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Barcelona_1992 Naruto:Clash_of_Ninja_2 Política_laica Ortiz_González Plano_macroscópico Polyspilota_seychelliana Pez_óseo Ophrys_hebes Oslo_Sinagoga Parque_nacional_Cumbres_Kroombit Naponee_(Nebraska) Orientacion_escolar Ocupacion_policiaco-militar_de_Baja_California Parto_(desambiguacion) NGC_2346 Pandanus_tessellatus Pelota Partidos_politicos_de_Argentina Pellon,_Gina Pohl Peter_Paul_Cetera Ninfa_(artrópodos) Octavio_Polo_Briceño Ophrys_bertolonii_f_triloba Poco_Fundo Poelagus_marjorita Obras_de_Manuel_de_Falla

html map