Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Adonis_miniata City_Colleges_of_Chicago_District_No._508 Acontecimientos_históricos,_mitológicos_y_religiosos_en_Xena:_la_princesa_guerrera Victoria_Romanova Ciudades_GTA Coeficiente_estequiometrico Yaxché_(Tunkás) ARA_La_Argentina_D-11 Accademia_degli_Incamminati Villa_La_Viña Contrabando_de_Buenos_Aires Cognición_social Controversia_sobre_la_denominación_Universidad_Complutense Aborto_en_Argentina Aeropuerto_Puerto_Bolivar When_Dinosaurs_Roamed_America Aeropuerto_Internacional_Hercilio_Luz Agua_Buena_(Los_Santos) Chenopodium_sparsiflorum Valdivielso_(valle) Varano_esmeralda Coautoria Colibrí_de_Allen Vladímir_I_de_Kíev Coma_etílico Albania_(género) Waldo_(Arkansas) Claire-Clemence_de_Maille-Brezé Academia_de_Ciencias_de_Hungria Aeropuerto_de_Dehradun Abd_al_rahman_i Condado_de_Saint_Francis X_Distrito_Electoral_Federal_de_Guanajuato Comercio_de_derechos_de_emisión Vamanapurana Vaux_sur_Lunain Chula_Vista_school_district Yutaka_Yamamoto Abigaíl_(bíblico) Vive_Vina Acalypha_schimpffii Abel_mus Constitución_Politica_de_la_República_de_Chile_de_1833 Academia_lovaina Cofradia_de_Cristo_Abrazado_a_la_Cruz_y_de_la_Verónica Aermacchi_MB-326 Chichipince Zelo_Surrigone Vicente_Molina_Foix Yutyrannus Zipangia_okinawana Villaescusa_de_Ebro Vizconde_de_Bearne War_Chief_(vapor) World_One

html map