Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.celare.ta-czesc.sejny.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.durante.ta-czesc.sejny.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.homo.ta-czesc.sejny.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Hans_Eriksson Momisia_tarijensis Himno_de_Austria Henry_Stephen_Fox Huesos_de_Napier Avenida_leandro_n_alem_(bahia_blanca) Misquito Grupos_de_tarea Hope_Portocarrero_Debayle Asociación_de_Fútbol_de_las_Islas_Vírgenes_Británicas Arturo_Lona_Reyes Arándano_encarnado Arteria_transversal_de_la_cara Heinkel_111 Miss_Universo_2012 Harajuku_Lovers_Tour Atelophragma_glabriuscula Modo Arma_(desambiguación) Asociación_psicoanalítica_internacional Apofisis_coronoides_del_cubito Montcada_i_Reixac_/_Moncada_y_Reixach Heinrich_Wilhelm_Matthäus_Olbers Guadalupe_nuevo_centro Hierba_turca Hippeastrum_punctatum Guadalupe_(municipio_Espana) Moros_y_Cristianos_de_Petrel Hungund Guion_teatral Montañas_Guadalupe Angel_María_Hernández_Esperón Mora_de_ebro Heal_the_pain Arq Historia_del_libro Morcipan Ano_622 Hollywood_(cancion) Hinduestaní Henri_Padé Montzéville Monasterio_de_studion Minas_de_Potosi HMS_Ark_Royal_(1587) Auerswald Mordellistena_palliata Ayuntamiento_de_Sanlúcar_de_Barrameda Arquidiocesis_de_Bogotá Apteropeda_splendida Antonio_Campaña Henry_Stephens_Salt Ano_562 As_Tears_Go_By_(canción) Hernán_Buenahora

html map