Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Poggio-Marinaccio P-800_Ónix NGC_3741 Pavel_Giroud Pentarhaphia Orientación_al_Mercado Peter_Schoffer Patrick_Blanc Poema_conjetural Museo_de_la_Aeronáutica_(Sao_Paulo) Museo_de_Teyler Parlamento_holandes Nike,_Inc. Negresti Pantano_del_Pontón_Alto Philautus_umbra My_Winter_Storm PDAL Panamericanismo Nemo_(personaje) Olivier_Latry Osceola_County_School_District Oedemera_qinlingensis Novelistas_Salvadorenos Pedro_Castera_Cortés_(1846-1906) Ochetorhynchus_andaecola Parque_provincial_Cañadon_de_Profundidad Nigidius_formosanus Nkufo Nyctiphantus_nocturnus Paula_Szkody Neronde-sur-Dore Peloton_V Pequeno_gran_hombre Piedras_Blancas_(Puerto_Rico) PSI_Lifeup New_Lexington_(Ohio) Parques_nacionales_de_Africa_del_Sur Nerine_venusta_var_sarniensis Narino_(desambiguacion) Partido_Demócrata_(EE_UU.) Neustadt_in_Sachsen Paul_Josef_Cordes Phyllobrotica_vittata Número_gramatical Norte_de_Africa Parroquia_de_East_Carroll Octhispa_rustica Paysage_(Liszt) Neuville_pres-Sees Osteíctio My_Ántonia Parque_Berrio_(Medellin) Perceval_el_Cuento_del_Grial Néstor_Fabbri

html map