Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.jacta.pod-poczatek.podhale.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.meridiem.pod-poczatek.podhale.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.praesidium.pod-poczatek.podhale.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Aesculus_octandra_var._hybrida XXI_Conferencia_Anual_de_la_FCCA_Cruise_&_Trade_Show Vedanta_advaita Compuerta_hidraulica Cofinal Condado_de_Daniels Chu_Shih-Chieh Victor_Hochepied APM Acanthocalyx Constitucion_de_Apatzingán_(estación_de_Metrobús) Contrasenas_shadow Clase_Marques_de_la_Ensenada Albalat_de_la_ribera Albert_Joseph_Moore Club_Deportivo_Quintanar_del_Rey Yijad X.509 Chusovaya Villemereuil Xun_Zi Verrucachernes_congicus Virus_ARN_monocatenario_positivo Colombe-les-Vesoul Cherine_Anderson Vernate Yacimiento_icnológico_del_barranco_de_Vallivana Vive_la_fête Acranthera Aeronautica_Agrícola_Mexicana_SA Cliff_Curtis Valeriana_mayor Club_Atletico_Bucaramanga_Corporación_Deportiva Codigo_genetico Concierto_en_Burgos_30-10-09 Alcaldía_del_Municipio_Baruta_(Estado_Miranda) Ciudad_Piscis Alberto_III_de_Mecklemburgo Chūo_(Tokio) Violaciones_de_los_Derechos_Humanos_de_la_Dictadura_Militar_en_Chile_(1973-1990) Verduras_de_raiz Christine_Nöstlinger Vincent_du_Vigneaud Codigo_General_del_Estado_de_Costa_Rica Yehuda_Levi Cirugia_plastica Alcebo Alcalde_barcelones Valle_de_Paz Zacate_de_guacana Cistus_salviifolius_1_brevipedunculatus Yell Abarbanel Como_en_un_espejo Vomitivo

html map