Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Asphodelus_comosus Asociación_de_baloncesto_de_japón Misa_de_la_Coronación Hjarrandi Historia_del_arte_europeo Monasterio_de_Santa_María_de_la_Trapa_de_Santa_Susana Aunay-en-bazois IFK_Malmö Montigny_les-Cormeilles Antena_3_noticias_3 Assé_le_Bérenger Henley_on-Thames Assaracus_capax Ms_dos Autódromo_Moisés_Solana Antiguos_(stargate) Huracan_Debby_(2000) Asiosilis_kanaraensis Mitragyna_parvifolia Hochdorf Motor_de_pistones_opuestos Idioma_avaro Iabloko Hormiguerito_de_rabadilla_rufa Ibio Idioma_ubykh Humberto_Esquivel_Medina Armani Ausencia_Avalos_Nunez Arthur_Guilherme_Moraes_Gusmão Apertura_semicerrada Anna_Terrón_i_Cusí Héctor_Brambila Idioma_chukchi Athyreus_bicornus Ariusia Hook_(película) Anthony_Edward_Orchard Moura_da_Serra Hierba_del_ciego Mr.A_Z Ashvin Ideacion_astral Asociacion_Nacional_de_Agricultores_Pequeños Arvis_Piziks Henri_Jacques_Felix Hermandad_de_Los_Panaderos_(Sevilla) Mun_In_Guk Miss_Pintana_2014 Guillermo_Fernandez_(cantante) Historicismo_arquitectónico Min^_1 Andy_Walker Arroz_viudo Hans_Henrik_Ringius

html map