Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Maria_Jimena_Duzán Léopold_Anoul Principe_Alwaleed_Bin_Talal_Alsaud Rata_Blanca:Gira_Por_Europa Lungsod_Quezon Mariano_Vivanco_Valiente Melanophryne Metal_Gear_Rising:_Revengeance Micología_(serie_filatelica) Merignat Regionalismo_castellanoleones Proyección_Cilindrica Precrítica Miguel_Corte_Real L’Isle-Jourdain_(Vienne) Lucio_Cornelio_Léntulo_(cónsul_327_a_C_) Middlesex_(Vermont) Mandalay_Bay_Resort_and_Casino Massingy-lès-Semur Marcelo_Gamarra Grallaria_bangsi Luis_Sastre_Reus Margaretha_Geertruida_Zelle Punta_de_Vicat Real_Cofradia_del_Prendimiento_del_Senor_y_el_Dolor_de_la_Madre_de_Dios Rafael_Mendiluce_Elizondo Primer_Reich Malcolm_in_the_middle_(temporada_3) Luis_I_de_Borbón_primer_príncipe_de_Conde Principio_Coulter Mijaíl_Gurévich Mesorregión_(Brasil) Ramón_Perez Primera_División_de_las_Islas_Cook Quinto_Fabio_Ambusto_(cónsul_412_a._C.) Mashhad Love_takes_time Protocolo_nº_2_a_la_Convención_Europea_de_Derechos_Humanos Maria_de_Sajonia_Coburgo_Gotha Longitarsus_caroli Prefectura_de_Casablanca Proveedor_de_Servicios_de_Internet R.L._Stine's_The_Haunting_Hour Rehabilitacion_(Unión_Sovietica) Procuro_olvidarte Martín_Casariego Medalla_de_oro_de_la_Reina_a_la_poesía Primera_Catalana Logia_Masonica_P-2 Regimiento_N.º_88_de_Infanteria Lorena_Rivas Los_jubilados Megaelosia_apuana Matvei_Muranov Re_sostenido_menor

html map